NIPPONIA HOTEL 函館 港町では期間限定で北海道産のオオズワイガニを使用した特別ディナーコースを販売いたします。

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前菜からメイン料理まで、地元鮮魚店から仕入れた新鮮なオオズワイガニをご堪能いただける特別コースとなっており蟹好きの方にオススメです。
イカが不漁となっている今年、北海道の新たな水産の名産品として注目を浴びている大ズワイガニをコース料理の5品でお楽しみいただけます。
さらに、函館産の天然エゾシカの肉料理、北海道産ブランド春苺のデザートなど北海道の恵みを味わえるお料理でおもてなしいたします。

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■販売期間

〜2024年5月6日まで

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■販売価格

12,000円（税込・サービス料別）
※ご案内の料金に加え、別途サービス料10％を頂戴いたします

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■メニュー例
7品中5品に北海道産のオオズワイガニを使用しています。スープをはじめ、シェフ特製のアミューズ、サラダ、メイン料理まで様々な調理法のオオズワイガニをご用意いたしました。

・オオズワイガニのコンソメ
・オオズワイガニのアミューズ・ブーシュ
・オオズワイガニのサラダと道南野菜のムース カネロニ仕立て
・オオズワイガニのクネル ナージュ風
・小西鮮魚店より本日の鮮魚のパイ包み焼き オオズワイガニのソース
・函鹿のロースト ブラックベリーのソース
　（+1800円ではこだて和牛の一品に変更可能）
・北海道産春苺と函館牛乳のブランマンジェ
・パン
・食後のお飲み物

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メニューの詳細は下記予約ページからご覧ください。

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こちらのディナーをお召し上がりいただける宿泊プラン（2食付）もご用意しております。

【HP限定・ベストレート】特選食材・北海道産の「オオズワイガニ」を味わい尽くす特別ディナープラン＜2食付＞

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電話でのご予約の場合：0120-210-289（電話受付時間：11:00～20:00）

弊社が運営しております宿泊施設の総合窓口にて承ります。

お電話の際は「NIPPONIA HOTEL 函館 港町」のお問い合わせとお伝えください。

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