いつもご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
LE UN NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、クリスマス期間（12月1日～25日）だけの特別なお料理をご用意いたしました。
クリスマスは日常を少し離れて、大切な人と心を満たす特別な日。
街のきらめきとはまた違う、静かで穏やかな空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
冬の味覚を楽しむ上質なランチと、クリスマスらしい華やかなディナーには
コースの前菜とデザートにクリスマスらしさを添えた特別な一皿をご用意しております。
お料理のひとつひとつに込めた季節の彩りとともに、心温まるひとときをお過ごしください。
メニュー紹介
※画像はイメージです
＼特別な日にふさわしい、一口ごとに魅了される逸品紹介／
ガロハーブガーデンの菊芋と七飯林檎のポタージュ
駒ヶ岳と大沼が一望できる自然豊かな土地で無農薬ハーブや洋野菜を栽培しているガロハーブガーデンより届いた、
土中でじっくりと熟成された菊芋を贅沢に使用しております。
この菊芋の深い甘さに、同じく七飯町で収穫された七飯林檎のクリアな酸味を融合させ、
コントラストが際立つポタージュをご用意いたしました。
大切な人と過ごす日に、この季節ならではの温かい一杯をご堪能ください。
－ランチー
デジュネA ¥3,800
前菜／スープ／魚料理 または 肉料理／デザート（全4品）
デジュネB ¥5,800
前菜／スープ／魚料理／肉料理／デザート（全5品）
＊前菜・スープ・デザートは、すべてのコースで共通の内容です。
メイン料理のみ、コースごとに異なります。
■メイン料理の内容
デジュネA：ソイのポワレ 甲殻類のソース
または
伊達鳥のロティ
デジュネB：伊達鳥のロティ
■メニュー例：デジュネB
【前菜】鰤のミキュイ リース風
【スープ】ガロハーブガーデンの菊芋と七飯林檎のポタージュ
【魚料理】ソイのポワレ
【肉料理】伊達鳥のロティ
【デザート】クリスマスのためのタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】
－ディナー－
ディネA ¥6,800
アミューズ／前菜／温菜／スープ／魚料理／デザート（全6品）
ディネB ¥9,800
アミューズ／前菜／温菜／スープ／魚料理／魚料理／デザート（全7品）
ディネC ¥13,500
アミューズ／前菜／温菜／スープ／肉料理／魚料理／デザート（全7品）
＊アミューズ・前菜・スープ・デザートは、すべてのコースで共通の内容です。
温菜・メイン料理は、コースごとに異なります。
■メイン料理の内容
ディネA：松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート 甲殻類のソース
ディネB：松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート 甲殻類のソース
ディネC：函鹿のロティ
■メニュー例：ディネB
【アミューズ】食前の小さなお愉しみ
【前菜】鰤のミキュイ リース風
【温菜】真鱈白子のフリット 大根の香り
【スープ】ガロハーブガーデンの菊芋と七飯林檎のポタージュ
【魚料理】優しく火を入れたソイを魚の軽いソースと共に
【魚料理】松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート 甲殻類のソース
【デザート】クリスマスの贈り物 フランボワーズのムース
【パン】
【食後のお飲み物】
※価格はすべて税込・サービス料別途10％
※メニューの詳細は下記予約ページからご覧ください。
ご予約
2025年のクリスマスを記憶に残る1日に－
LE UN NIPPONIA HOTEL 函館 港町で紡ぐ大切な人との時間が、より一層心に残るものとなりますように。
皆様のお越しをスタッフ一同、楽しみにお待ちしております。
