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いつも当ホテルをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。
朝夕の空気に爽秋の気配が感じられる季節になってきましたね。
これから迎えるシルバーウィーク、10月の三連休と
絶好の行楽シーズンにご旅行を計画中の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
この度「ちいさな秋との出会いに、こころがやすまる旅」をテーマに
VMG HOTELSの秋旅プランをご用意致しました。
秋色深まるその土地にしかない風景に心がほどけ、
寒暖差が大きくなるにつれ美味しさが増す秋の食材を五感で堪能。
歴史建築をリノベーションした非日常空間でゆったり寛ぐ…
ぜひこの秋にしか出会えない美食と風景を心ゆくまで愉しみくださいませ。
また、みなさまの秋旅を応援させていただきたく、
この度1泊1名様につき10,000円オフのシークレットプランをご用意いたしました。
詳細は下記をご覧ください。
①いつもと違う、あたらしい秋の旅
有名な観光スポットを巡るのも楽しいですが、
これまで知らなかったまちとの出会いを愉しむ秋旅はいかがですか。
函館の秋の清々しい空気を感じながらふらっと坂めぐりをして
ハイカラな建物と色づく木々とのコントラストに心が癒されたり...
こんな場所があるんだという“ちいさな秋“の発見を集めながら
故郷のような愛着が感じられるひとときをお過ごしください。
②その土地ならではの"秋"を感じるスポット
「函館公園」
ホテルから一番近い紅葉スポットです。
サクラやカエデをはじめとする樹木の紅葉が楽しめ、
隣りあわせになる函館山の紅葉も眺めることができます。
園内は『こどものくに』というレトロなミニ遊園地や
ミニ動物園も併設されているため、お子様連れにもおすすめです。
「はこだてMOMI-Gフェスタ」
見晴公園内にある庭園、『香雪園』で開催される紅葉のイベント。
例年10月末～11月中旬まで開催されます。
函館随一の紅葉の名所ですが、明治時代に栄えた豪商の別荘だった場所で、
北海道で唯一の国指定文化財庭園です。
日中は茶室様式を取り入れた書院造りの園亭が見学でき、
夜は園内をライトアップされるため、昼も夜も楽しめます。
③秋の味覚×地産地消で味わうお料理
＜9～11月のメニュー＞
メイン料理は、魚料理を2品お楽しみいただけます。
・イクラのタルト
・スモークの香りを纏わせた秋鯖と茄子のガトー仕立て
・くりりんかぼちゃのムース ナッツの香り
・スープドポワソン 函館風
・秋鮭のコンフィ イカ墨のリゾットを添えて
・本日の鮮魚をルーロ仕立てに 発酵茸のサバイヨンソースと共に
・七飯りんごのタタン
・パン・食後のお飲み物
※仕入れの都合で一部変更となる場合もございます。
～この秋イチオシメニュー～
「秋鮭のコンフィ イカ墨のリゾットを添えて」
＜写真＞
北海道の秋といえば、鮭。特に旨みの詰まった雄鮭をしっとり調理し、
白子のベニエと、函館の代名詞の烏賊の墨を使ったリゾットともに一品に仕上げました。
～秋限定酒～
「郷宝 彗星 特別純米」
秋の食材を使ったコースには日本酒を合わせて、道南の食材とのペアリングをお楽しみください。
料理を引き立たせる爽やかな飲み口でどんなお料理とも相性がいい日本酒です。
～シェフからのメッセージ～
特に美食材が多い函館の秋。海鮮丼や寿司とは違った
新たな魅力を引き出す調理法や組み合わせでご提供いたします。
食材の魅力が一層高まるような、ただ食べるだけでない
サービススタッフから語られるストーリーを聞いて、食べて、感じていただく。
そんなコースを是非お楽しみくださいませ。
①旅行の計画を立てたいけど、直前でのキャンセルが不安な方に
【9月にご予約の方限定】3日前までキャンセル料なしで日程変更可能！
②【11/30まで】もれなく全員1名1泊10,000円OFFでお得に上質旅を
下記のページを見た方限定のシークレットプランをご用意しています。
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その土地でしか見られない絶景
味わえない体験、季節限定のイベントなど
VMG HOTELSがある地域の特別な体験をご紹介しています。
四季折々のその時期ならではの魅力を愉しむ旅に
ぜひお役立てくださいませ。
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